伝統の祭りずし美味しいヘルシー家庭料理 管理栄養士上田悦子が教える千葉の味
発売日：2015年11月
- ISBN
- 978-4-87230-087-1
- 著者情報
- 上田 悦子（ウエダ エツコ）
昭和２５（１９５０）年、千葉県市原市五井生まれ。共立女子大学卒。管理栄養士。市原市、千葉市保健センター非常勤栄養士を経て、１９９５年より市原市内の診療所、クリニックで糖尿病や乳幼児の栄養指導に従事。２００３年より料理教室エツコのヘルシークッキング主宰。いちはら食育の会代表。千葉伝統郷土料理研究会会員。千葉県栄養改善功労者知事表彰、千葉県米消費拡大推進協議会表彰、日本栄養士会長表彰、千葉県栄養改善学会奨励賞などを受賞
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商品説明
毎日の献立、本当に悩みますよネ。そんな時のバイブル的な料理本が出来ました。ダイエット、生活習慣病…。私達の生活はそんな言葉に溢れています。食育を含め、子どもにも安心して食べさせる事の出来るレシピが満載。常備菜から離乳食まで。この機会に、料理の腕を上げてみませんか？
目次
太巻き祭りずし
美味しいヘルシー家庭料理（栄養バランスの良い食事―主食・主菜・副菜をそろえて
ヘルシー料理でダイエット
もっと魚を食べよう―青魚を美味しく
おやつは体に良いものを摂りましょう
離乳食の進め方
脂肪を控えた子ども向き献立
米粉を使って美味しく食べよう
胃腸が弱った時の食事
夏バテと貧血予防の食事
減塩で生活習慣病予防
千葉の郷土料理
手作りおせちで幸せに）
商品詳細
- 出版社名
- 大和美術印刷（株）出版事業部うらべ書房（印刷）
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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