おいしい! カンタン! 玄米ごはん105レシピ―やせる! 美肌 デトックス
発売日:2016年1月
- ISBN
- 978-4-07-403347-8
- 著者情報
- 石澤 清美(イシザワ キヨミ)
料理研究家。出版社勤務を経て、料理研究家として独立。国際中医師・国際中医薬膳師、Nutrition Therapy institute(NTI)認定栄養コンサルタント。身近な素材を使った体にいい家庭料理やお菓子に定評がある。著書多数
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商品説明
玄米のマイナスイメージが変わります!実はカンタン!モチモチおいしい〜。メニュー豊富。
白米を玄米にかえるだけで 肌ツヤがよくなり ダイエット効果も! カンタンな炊き方プロセス&たっぷり105レシピ掲載
健康食&美容食として根強い人気の「玄米」。がん予防 ダイエット 美肌のためのデトックス等の目的で「玄米食」を採用する人は多く じわじわとしたブームが続いています。食物繊維が豊富で腹持ちのいい玄米は 食べると「体がスッキリしてくる! 」デトックス効果アリ。また話題ののGI値が低いことでも知られ 「太りにくい食材」としても注目が集まっています。興味はあるけど「炊き方が分からない」「味がイマイチそう」などのハードルを感じて「良さそうとは思いつつ」玄米に踏み込めないでいる人へ。はじめての人への親切な「玄米生活」ガイド。きほんの和風の玄米献立から カフェ風のおかず カレーや丼ぶり おやき パエリアなどへの多彩なアレンジ 玄米力をUP する合わせる野菜おかず 汁物など 玄米関連の100レシピ掲載。これがあれば玄米生活をスタートでき しっかり使える充実の一冊とです!
目次
Prologue
1 炊き方・食べ方から始めよう 玄米ごはん基礎編
2 栄養バランスも考えました!玄米ごはん献立編
3 玄米力をアップする 野菜のおかず編
4 新しい食べ方発見!玄米ごはんアレンジ編
Epilogue 玄米まとめ
商品詳細
- 出版社名
- 主婦の友社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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