プラス3分ですてきな朝食アイデア帳

小山浩子/〔著〕

発売日:2015年12月

  • プラス3分ですてきな朝食アイデア帳
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ISBN
978-4-88574-570-6
著者情報
小山 浩子(コヤマ ヒロコ)
料理家・管理栄養士。大手食品メーカー勤務を経て独立。メニュー開発、栄養コラム執筆、講演、テレビ出演等幅広く活動。料理家としてのキャリアは20年以上。これまでに指導した生徒は5万人以上に及ぶ。著作も多数あり『目からウロコのおいしい減塩「乳和食」』(主婦の友社)で2014年グルマン世界料理本大賞イノベイティブ部門世界第2位を受賞

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商品説明

たった3分でいつもの朝食をもっと美しくもっと豊かに。朝ごはんを劇的に変えるワザ197。

たった3分で、マンネリ気味の朝食をもっとおいしく、もっと豪華に!
劇的に朝ごはんを変える3分にこだわった、お役立ちアイデアが満載の料理本。
パンを買ったとき以上においしくする裏ワザ
ごはんをぐっとおいしく炊くコツ
主菜も副菜も自由自在の3分クッキングレシピ
知らないと損するセンスアップの盛り付け方法
朝から贅沢な炊き込みごはんにする仕込み術
サラダをもっと味わい深く進化させるテクニック
朝から優雅にスイーツもプラス……
明日から即試したくなること間違いなしのレシピがいっぱい! パン派もごはん派もサラダ派もみんな大満足の永久保存版がここに完成です。全197アイデア掲載。

目次

1 いつもの朝食を“ホテル級”に格上げする3分(アメリカンブレックファースト
ふわふわフレンチトースト ほか)
2 パン派を“とりこ”にする3分(パンをもっとおいしくする3分テクニック
パンのディスプレイのコツ ほか)
3 ごはん派を“とりこ”にする3分(ごはんをもっとおいしくする3分テクニック
ごはんのディスプレイのコツ ほか)
4 サラダ派を“とりこ”にする3分(野菜をもっとおいしくする3分テクニック
サラダのディスプレイのコツ ほか)
5 デザートは別腹派の3分(シリアルブロック
ピーチメルバ ほか)

商品詳細

出版社名
東京書店
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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