今日は“よろこばせ”弁当

累計14万部を突破した『今日も嫌がらせ弁当』第2作!

“嫌がらせ弁当ママ”によるレシピ本史上「最高に笑えて」「最高に泣ける」書き下ろしエッセイ＆正統派お弁当レシピ集。
笑いと涙のエピソードを添えて、絆を繋いだ“よろこばせ弁当”のレシピを一挙公開！

話題作『今日も嫌がらせ弁当』の発売から1年近くが経過。
反抗期ムスメも社会人となり“嫌がらせ"のためのお弁当作りもひと段落した今、
多くの読者からの「レシピを教えて」のリクエストに応えるべく
“Kaori家のお弁当の味"を伝えるエッセイ&レシピ本を刊行。

家計を支えるために内職や工場勤務を続けながら、
どんなに忙しくても、どんなにお金に余裕がなくても「食べる人の感情に、
そっと寄り添えるような弁当を…」を心がけてきた、
八丈島在住のシングルマザー・Kaori(ttkk)さん。
そんな彼女が紹介する思い出のお弁当レシピ集。

娘たちの爆笑必至の思い出話、シングルマザーとしての苦悩、
離婚したのちに他界したパパの話など、今までテレビや雑誌はもちろん、
ブログでも明かしてこなかった様々な事実、そして自身の内面を綴った書き下ろし
エッセイとともに、Kaori家の門外不出の味を公開します。

目次

オムライス弁当
大葉とチーズの肉巻き弁当
ライスコロッケ弁当
ロールサンドイッチ弁当
ポテトサラダのハム巻き弁当
ローストビーフ弁当
筑前煮弁当
大根サラダ弁当
カボチャの煮物弁当
里芋の煮物弁当〔ほか〕

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