認知症を強力に阻止する栄養素があった！！　脳に届く栄養学

脳の仕組みとメカニズムが次々に解明されています。認知症予防には、脳を助け、脳に届き、脳を活性化する栄養素を摂ることが重要です。その４大栄養素とは、ミネラル、糖鎖、レシチン、オメガ脂肪酸です。「脳に効く栄養素」を積極的に摂取して、どんどん脳に送り込みましょう。

目次

第１章　認知症の基礎知識（五感の衰えは認知症のはじまり
あなたは大丈夫ですか？　ほか）
第２章　脳に届き、脳を活性化させる栄養学（脳に効く絶対必要な４つの栄養素
糖鎖に異常が起きると、さまざまな病気が引き起こされる　ほか）
第３章　脳について学ぶ（「心」とはイコール「脳」である
脳の仕組み　ほか）
第４章　美味しいものを美味しく食べると認知症予防になる（料理をするとボケない！？
美味しく食べることも認知症予防になる　ほか）
第５章　ボケたくない人は生活習慣も見直してみよう（運動が認知症予防に役立つ理由
あなたの実年齢はいくつですか？　ほか）

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