笠原将弘 「ごはん」を極める! ~予約の取れない人気料理店「賛否両論」の絶品レシピ (TJMOOK)

予約の取れない料理店として知られる「賛否両論」店主・笠原将弘の最新刊です。お店でも大好評という「季節の炊き込みごはん」から、基本のおにぎり、絶品の「お赤飯」、「ちらし寿司」まで、日常でもハレの日でもくり返し使えるごはんレシピ。この一冊で、毎日の「ごはん」が「ごちそう」になります！

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