村井さんちのぎゅうぎゅう焼き　おいしい簡単オーブン料理

味付けはオリーブオイルと塩だけ。オーブンはじめてさんでも失敗しない、シンプルレシピのコツをしっかり解説。

好きな野菜やお肉をどんどん切って、天板にぎゅうぎゅうに詰めて、オーブンで焼くだけ。
味付けはオリーブオイルと塩と超シンプルなのに、感動ウマイ！
考案者の村井さんがTwitterに発表し、瞬く間に広まった大人気のレシピ
「ぎゅうぎゅう焼き」が本になりました。

野菜やお肉の素材感は残して、旨み倍増（特に野菜、スゴいです）。
「おー、君もこんな味だったのか！　いままでどこに隠れていたんだい！」という発見に出会えます。

材料を切ったらオーブンにお任せ（何度も焼き加減をチェックするなんて面倒なこともしなくてOK）。
じっくり焼くことで、焦げることや火の通りの甘さを心配する必要もなくなり、
忙しい人、料理が面倒くさい人にとってもやさしいメニューなんです。
ラクチンなのに見た目が豪華なので、メインのおかずから、おつまみ、おもてなしにも活躍します。

本書では、おいしい具材の組み合わせ方や、さらに楽しくなるスパイスの組み合わせ、作り方のコツを丁寧に紹介。
村井さんの基本のレシピはもちろん、「チームぎゅうぎゅう焼き」のフードコーディネータの
タカハシユキさんも参加して、バリエ豊かな40レシピを紹介します。

目次

シンプル焼きから具だくさんまで―主役のぎゅうぎゅう焼き（鶏むね肉×長ねぎ×ラディッシュ
たけのこ×長ねぎ×厚揚げ　ほか）
手軽で華やか、盛り上がる！―パーティーにもぴったり（骨付き鶏もも肉×いろいろ野菜
塊系焼き　ほか）
カンタンでヘルシー―整列焼き（さといも
長ねぎ×エリンギ　ほか）
次の日もおいしく―翌日アレンジ（オープンサンドイッチ＆サラダ
簡単グラタン　ほか）
甘いものだってぎゅうぎゅう焼きに―デザート（バナナ×オレンジ×ブラウンシュガー　プルーン×ココナッツ×カルダモン
桃とラズベリーのクランブル風）

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。