ＮＹ発！サラダボウルレシピ 野菜と雑穀でヘルシー！
発売日：2015年12月
- ISBN
- 978-4-479-92095-3
- 著者情報
- 山田 玲子（ヤマダ レイコ）
料理家。フェリス女学院大卒業後、調理師免許を取得。１９９５年より東京・浜田山の自宅にて、料理教室「Ｓａｌｏｎ ｄｅ Ｒ」を主宰。現在は麹町、山梨などでも出張教室を開催。３０年来かかわっている小学生の国際キャンプを通して「食は一番身近な外交」と実感。ＮＹ、シンガポール、などでも定期的に料理教室を開催。食を通じた国際交流に尽力している。食品会社のレシピ開発、雑誌やラジオ番組出演など、幅広く活動。２０１４年４月に『おにぎりレシピ１０１』（ポット出版）を英訳付きで発売し、話題に
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商品説明
一皿で完全食！いま注目のスーパーフードも美味しく食べられる！ＮＹで大人気の雑穀サラダボウルついに上陸！
目次
１ 基本のボウル（基本のボウルサラダ
基本のストウブあったかサラダ ほか）
２ 雑穀をもっと！（雑穀米
キヌア ほか）
３ スーパーフードとアボカド（ココナッツ
スプラウト ほか）
４ 豆をもっと！（ブロッコリーとトマトのフムスサラダ
赤玉ねぎとセロリとプルーンのサラダ ほか）
５ ストウブホットサラダ（ラタトゥイユと麦のホットサラダ
ドライカレーと雑穀米のチーズサラダ ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 大和書房
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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