かまぼこをまいにち食べて健康になる

あなたの知らない「かまぼこ」のチカラをぜひ本書で確認してください。

目次

第１章　日本のかまぼこから世界のかまぼこへ（見直される現代の食生活
ニッポンの健康を担うのは魚食　ほか）
第２章　こんなにある栄養成分（良質で高タンパクなかまぼこ
かまぼこに豊富なカルシウム　ほか）
第３章　ここまで分かったかまぼこパワー（７年かけたかまぼこパワーの研究
毎日食べると大腸がんの予防になる　ほか）
第４章　かまぼこをもっと知ろう（かまぼこはこうして作る
ルーツをたどる　ほか）

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