糖尿病ならすぐに「これ」を食べなさい! レシピ―“食べて治す”がまんいらずの新提案! (主婦の友生活シリーズ)

「やせの糖尿」が多い日本人に足りないのは「マグネシウム」だった! 血糖値の上昇を抑える高マグネシウム食レシピ決定版!

玄米、大豆、豆腐、ごま、のり、そばなど昔ながらの日本の食が食べられなくなってから、反比例するように急増した糖尿病。
その背景には、現代型の栄養失調--マグネシウムの摂取不足があった!
インスリンの効きをよくして血糖値を下げる効果を持つマグネシウムは、糖尿病の改善、予防の鍵をにぎる栄養素。
糖尿病研究の第一人者、東京慈恵会医科大学教授の横田邦信医師が提唱する、「高マグネシウム食」を食べれば、血糖値はぐんぐん下がる!
「あれはだめ」「これはダメ」の引き算が多い糖尿病食に、「これを食べて治そう」という足し算思考の新提案。

☆いつもの献立に加えたい、マグネシウムたっぷりの食材別主菜&副食レシピ。
☆高マグネシウムなつくりおきメニュー
☆マグネシウムがたっぷりとれる朝食献立
などなど、明日から始められる、糖尿病改善・予防の新レシピが満載!

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