カラダが変わる！油のルール 食と健康
発売日：2016年1月
- ISBN
- 978-4-02-333059-7
- 著者情報
- 守口 徹（モリグチ トオル）
麻布大学生命・環境科学部教授。１９８２年横浜市立大学を卒業後、製薬会社の薬理部門に勤務。国立がんセンター研究所、東京大学薬学部に研究出向の後、同大学で博士号を取得し、１９９７年客員研究員として米国国立衛生研究所（ＮＩＨ）で脂肪酸と脳機能に関して研究。えごま油・亜麻仁油・さばやさんまなどの青魚に含まれるオメガ３系脂肪酸の有用性を広めるべく日々研究・講演を続けている
セブン-イレブン受取り(送料無料)
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
宅配（送料¥550税込）
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
交通状況・天候の影響や注文が集中した場合等、お届けにお時間をいただく場合がございます。
商品説明
油を正しく摂ることこそが、健康を保つ秘訣です。悪い油に要注意！健康でいたいなら油を変えなさい！
目次
あなたの食生活、大丈夫？
１ 入門編！まずは油と脂肪酸を知る（油と脂の違いって？
脂肪酸の種類って？ ほか）
２ 知っておきたい！悪い油の摂りすぎで起こる脳と体の不調（高血圧・心臓病
がん発生のリスク ほか）
３ もっと知りたい！油と脂肪酸の最新エビデンス（コンビニに頼る食生活はオメガ３系脂肪酸が不足する
魚を食べる習慣で脳内の脂肪酸バランスが整う ほか）
４ 毎日食べて健康！油の正しい取り入れ方とレシピ（オメガ６系の油はなるべく避ける
ソテーや炒め物はオリーブオイルかバターを ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 朝日新聞出版
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
- 本の帯に関して
- 帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。 - 版・表紙について
- 版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。