フルーツのサラダ&スイーツ もっとおいしい組み合わせで
発売日:2015年10月
- ISBN
- 978-4-14-033291-7
- 著者情報
- 小堀 紀代美(コボリ キヨミ)
料理研究家。実家は大きな洋菓子店で、小さいころから料理好き。2010年より2年間、東京・富ヶ谷にカフェ「LIKE LIKE KITCHEN」を開き、大評判となる。現在は?
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商品説明
フルーツ×塩、野菜、肉、魚介、スパイスetc.体が喜ぶおいしい組み合わせ。フルーツの酵素、ビタミンがそのままとれるサラダと、フルーツのおいしさが引き立つ新しいスイーツのレシピ。
目次
フルーツのサラダ(フルーツ×調味料
フルーツ×野菜・ハーブ
フルーツ×肉・魚介)
フルーツのスイーツ(マチェドニア
フルーツゼリー
フルーツパンケーキ
りんごのキャラメル煮
桃のコンポート
きんかんのコンポート
ストロベリージャム
りんごジャム
レモンカード)
商品詳細
- 出版社名
- NHK出版
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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