みそまる

藤本智子/監修

発売日:2015年11月

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ISBN
978-4-8002-4806-0
著者情報
藤本 智子(フジモト トモコ)
アパレル販売員、読者モデル、ファッション雑貨店マネージャーを経て、2011年ミソガールとして「365日味噌活宣言」をし、みその普及啓蒙活動を開始。2012年「みそソムリエ」の資格を取得。2014年『ジャパン味噌プレス』を創刊。2015年「ミラノ国際博覧会日本館サポーター」および「朱鷺米応援大使2015」(佐渡市)に就任。「東久邇宮文化褒賞」受賞

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商品説明

みそと具を混ぜて丸めるだけの即席みそ汁57レシピ。44みそまる+13料理。

みそ・出汁・具材を丸めた「みそまる」! お湯を注ぐだけであっという間にみそ汁の出来上がり!
「みそまる」とは、お椀1杯分のみそと出汁と具材を丸めたもののこと。
お湯を注ぐだけでみそ汁ができる、いわばインスタントみそ汁です。
慌ただしい朝や帰宅が遅い夜でもきちんと和食がとれ、冷蔵庫や冷凍庫で保存できるので、忙しい人でも作りだめできるのもポイント。
家族、一人暮らしや単身赴任のお父さん、お弁当など、さまざまなシーンで活用できる「みそまる」の作り方からアレンジ法、みそまるを使った料理レシピをたっぷりご紹介します。

目次

1 秒速でみそ汁ができる!?みそまるとは(みそまるって何?
みそまる基本の作り方 ほか)
2 いつもの具材で簡単 定番みそまる(和風スペシャル
しじみのみそまる ほか)
3 和・洋・アジアンのアレンジみそまる(和風みそまる
洋風みそまる ほか)
4 使い方無限大!みそまる料理(みそまるを料理にポン!
みそまる塩ラーメン ほか)

商品詳細

出版社名
宝島社
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

注意事項

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