肥満になる確率痩せる確率

肥満を防ぐ特効薬は正しい知識。生活習慣、食生活、サプリメント―情報の氾濫するいま、正しい知識と効果の実際を知ろう。

目次

第１章　栄養の基礎知識（五大栄養素と三大栄養素
特異動的作用
基礎代謝とは何か
ＢＭＩ（体格指数）について
褐色脂肪組織によるエネルギー消費）
第２章　肥満による健康へのリスク（肥満とがんリスク
肥満による健康への影響）
第３章　太る確率（著者の大学院時代での研究
その他、メラトニンの分泌が減少することによる健康リスクについて）
第４章　痩せる確率
第５章　サプリや食事、栄養成分と肥満（痩せるサプリは効果があるのか）

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