秘密のストックレシピ 作りおきの調味料／ごはんの友／漬けるもの／おやつのもと
発売日：2015年9月
- ISBN
- 978-4-8387-2799-5
- 著者情報
- 白崎 裕子（シラサキ ヒロコ）
東京生まれ。逗子市で３０年以上続く自然食品店「陰陽洞」主宰の料理教室の講師を経て、海辺に建つ古民家で、オーガニック料理教室「白崎茶会」を開催。予約のとれない料理教室とし？
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商品説明
情熱の料理家・白崎裕子が研究を重ねてきた人気のストック50品が大集合! 目からウロコのかんたんレシピはもちろん、ストックを組み合わせて作る展開レシピまで盛りだくさん。手作りで安心おいしい「調味料」、忙しいときに大助かりの「ごはんの友」、時間がおいしくしてくれる「漬けるもの」、スプレッドやシロップなどの「おやつのもと」。これさえストックしておけば、無敵の台所になります!
目次
調味料（はちみつケチャップ
豆乳マヨネーズ ほか）
ごはんの友（豆腐そぼろ―肉みそ風・炒り卵風
ふわふわ鮭フレーク ほか）
漬けるもの（かんたんたくあん
はちみつ柴漬け ほか）
おやつのもと（豆腐チョコスプレッド
コーヒーキャラメルソース ほか）
展開レシピ（ピザトースト
お好み焼きイカ天 ほか）
商品詳細
- 出版社名
- マガジンハウス
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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