10分つまみ

簡単＆絶品！家庭で作れる本格的な味！お酒がすすむ！１００レシピ。

10分以内でパパッとできてとびきりおいしい! おつまみレシピ100品をご紹介します。
定番つまみ(つくね、ポテサラ、カルパッチョ、手羽先など)、肉つまみ、野菜つまみ、
魚介つまみ、ワザありつまみなど、食材別の構成で作りたいレシピがすぐ見つかります。
本格的な味に仕上げるワザ・コツも満載で、家飲みがますます楽しくなる一冊です。

目次

第１夜　リピート必至！人気のつまみ（カリカリ手羽先のおかかまぶし
スピードから揚げ　ほか）
第２夜　がっつり呑める！肉のつまみ（お手軽ポン酢豚
豚肉の串焼き　ほか）
第３夜　アイデア満載！魚介のつまみ（サクサクあじの洋風なめろう
かつおナゲット　ほか）
第４夜　旬を丸かじり！野菜のつまみ（大人タラモサラダ
せん切りレタスののり巻き　ほか）
第５夜　卵、豆腐、チーズのつまみ（台湾風オムレツ
黄身おろしのっけ冷やっこ　ほか）

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