日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

「パン型付き」の本として累計５０万部を突破した『日本一簡単に家で焼けるパンレシピ』シリーズの第３弾です。常温発酵でレンジ、発酵器いらずの革命的に簡単な「ちぎりパン」の作り方を紹介します。パン作りが初めての人でもできる、わかりやすいレシピなので、早起き不要で毎朝、焼きたてのもっちりパンが食べられます。

※本商品に「パン焼型」は付録していません。
※パン焼型は、既刊『パン型付き! 日本一簡単に家で焼けるパンレシピ』『エンゼル型付き! 日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ』(ともに宝島社)付録のパン型をご使用いただけます。

目次

はじめに
適当でいいこと&気をつけたいこと
こんなに簡単にパンは焼けます
同じ生地で型・形を変えるとこんなに楽しい
同じ生地で色を変える
同じ生地で具を変える
パン作りの前の注意点

●パン作りの基本ステップ
●基本の「もっちりちぎりパン」生地の材料
●基本の生地に足したり引いたりでお好みの味に!

●基本生地「もっちりちぎりパン」を焼いてみましょう
●生地の色を変えてみましょう
紫いも生地/ココア生地/カレー生地/ストロベリー生地/抹茶生地/トマトジュース生地
●生地に具を加えてみましょう
チョコチップ生地/チーズ生地/くるみ生地/プルーベリー生地/コーン生地/ゴマ生地

●朝焼きたてを食べられます!
朝焼きたてパン

●デコちぎりぱん
ディズニーツムツム「くまのぷーさん」ちぎりパン
くまのがっこう ちぎりパン
コアラちぎりパン ほか

●基本の簡単アレンジ
生クリーム生地ちぎりパン
よもぎちぎりパン
ふすまちぎりパン
メープル&レーズンちぎりパン ほか

●基本の生地でもっと楽しむ おかずパン・ハード風ちぎりパン・スイートなパン
ベーコンエピ風パン
明太子&じゃがちぎりパン
ポテトサラダちぎりパン
野菜&フォカッチャ風
きのこ&フォカッチャ風
ミートボールちぎりパン
アスパラ&トマトジュースちぎりパン
ダブルカレーちぎりパン
ピザ風プチちぎりパン
ピザ風ロール
塩バターハードちぎりパン
お豆のハードちぎりパン
おいものハードちぎりパン
ハードちぎりアンパン
抹茶&ホワイトチョコちぎりパン
抹茶アイシングちぎりパン ほか

●発酵いらず! 混ぜてすぐ焼く マフィン・スコーン・ケークサレ・クイックブレッド
かぼちゃ&クリームチーズのマフィン
炒め玉ねぎのマフィン
バナナのマフィン
パイナップル&黒糖マフィン
味噌とコーンのドロップスコーン
セミドライトマトとバジルのドロップスコーン
マーマレードのドロップスコーン ほか

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