誤解だらけの遺伝子組み換え作物

メディアが流す“リスク情報”はたいていの場合、何らかのゆがみ（バイアス）がある。その中でも最たるものが、遺伝子組み換え作物に関するニュースだろう―。同じ組み換え技術でもなぜｉＰＳ細胞は称賛され組み換え作物は否定されるのか？内外の専門家やジャーナリスト、有識者がその誤解を解く。

目次

１部　なぜ誤解はいつまでも続くのか？―遺伝子組み換え作物に関する論争
２部　日本ではなぜ理解が進まないのか？（遺伝子組み換え作物とは何か？
生産者と消費者の目
記者たちはどう見ているのか？）
３部　遺伝子組み換え作物の真実（つくり話からの解放
遺伝子組み換え作物は怖くない
２１の問い
人間の進化と遺伝子の移動
巨大企業と表示の義務化論争
科学をゆがめているのは誰か？）

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