ごはんにも晩酌にも美味しいレシピ　和食・酒えんの料理教室

毎回キャンセル待ちになっている人気の料理教室が１冊の本になりました。
お店で出している人気メニューのレシピや、その作り方はもちろん、家庭で作りやすいレシピも多数掲載。
今日は、いつもの料理にひと工夫して、お店の味を家庭で作ってみませんか？
毎日のごはんのおかずに、美味しいお酒のおつまみに、週末のホームパーティーに、みんなに喜んでもらえるレシピを集めました。

目次

第１章　えんのこだわりと料理のコツ１０（出汁―お出汁トマト
刺身―鮪と鯛のお刺身盛り合わせ
野菜―かぼちゃの金胡麻和え　ほか）
第２章　いつもの料理が美味しく変わるたれ活用のすすめ（蒸し鶏とセロリのごま和え
ほうれん草とニラのナッツ和え
さば味噌焼きおにぎり　ほか）
第３章　もっと作りたい居酒屋の美味しいレシピ（前菜・サラダ
おかず
ごはん・麺）

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