食べて飲んで脳が若返る、物忘れが治る　４０人の専門家が考えた脳を若返らせる食事と５０の食べ方　知恵とコツ

４０人の専門家が考えた脳を若返らせる食事と５０の食べ方。

ココナッツオイル以外にも！　物忘れ→ボケ・認知症を「食べて、飲んで」予防する知恵とコツを４０人の専門家がまるごと紹介(「近刊情報」より)

目次

１　これが物忘れ、ボケ・認知症を食い止めるおいしいレシピ（ボケの原因となる活性酸素を根こそぎ退治してくれる食品を一挙公開
脳の元気が体の健康をつくる「脳活性化レシピ」　ほか）
２　物忘れ・認知症を防ぐ効果が実証された栄養成分と特効食品（１日１回「ＤＨＡ」たっぷりの青背の魚を食べて認知症を予防・改善する
「ビタミンＢ群」の入った栄養補助食品を利用してボケを防ごう　ほか）
３　飲んで食べて物忘れを防ぐ食生活の簡単な知恵（「ニンニク」の成分「アホエン」。記憶力アップや美肌効果、コレステロール値低下に役立つ
「そば」に含まれる「ルチン」が血圧を下げ、「そばポリフェノール」には認知症改善作用も　ほか）
４　物忘れ・認知症を防ぐ食生活のコツ（１日１５分以上の「料理」を習慣化すれば前頭葉が活性化され認知症の予防に
海馬の成長を促し、記憶力を増進させるには、「栄養のバランスがとれた食事と、適度なおやつ」が重要　ほか）
５　ボケリスクを激減させる今すくできる２０の習慣（性格、体質などの影響に加えて「孤独」と「寝たきり」がボケを引き起こす
昔ながらの「和式の生活」が骨折を防ぎ、こわい寝たきりやボケを予防する　ほか）

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