特製ソースでおいしい 絶品グラタンとオーブン焼き

坂田阿希子/著

発売日:2015年10月

  • 特製ソースでおいしい 絶品グラタンとオーブン焼き
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ISBN
978-4-259-56483-4
著者情報
坂田 阿希子(サカタ アキコ)
フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。現在、料理教室「studio SPOON」を主宰し、国内外を問わず、常に新しいおいしさを模索。プロの手法を取り入れた?

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商品説明

下ごしらえしたら、あとは焼くだけ!こんがり香ばしい、ごちそうレシピ。毎日のおかずはもちろん、おもてなしにも。

定番のマカロニグラタン、ドリアから、ささっと作れる野菜のオーブン焼き、ボリューム満点の肉のローストまで、手軽でおいしいオーブン料理全59品! 毎日の食事はもちろん、おもてなしにも。ワンランク上のプロの味!(「近刊情報」より)

目次

マカロニグラタンとドリア(チキンマカロニグラタン
トマトソースのマカロニグラタン ほか)
野菜のグラタンとオーブン焼き(グラタン・ドフィノワ
じゃがいものローズマリー焼き ほか)
卵のグラタンとオーブン焼き(玉ねぎのフリッタータ
ゆで卵と芽キャベツのグラタン ほか)
魚介のグラタンとオーブン焼き(サーモンとアーモンドのグラタン
たらと長ねぎ、じゃがいものグラタン ほか)
肉のグラタンとオーブン焼き(ハンバーググラタン
シェパーズパイ ほか)

商品詳細

出版社名
家の光協会
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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