初めての東京スパイスカレーガイド
発売日：2015年8月
- ISBN
- 978-4-86581-022-6
- 著者情報
- スパイシー丸山（スパイシーマルヤマ）
１９７４年、北海道生まれ。カレー研究家、日本野菜ソムリエ協会のカレーマイスター養成講座講師。世界初のカレーヒップホップユニット「ＳＰＩＣＥＢＯＹＳ」のラッパー。数カ月に１度、カレーラップを披露しながらお手製のカレー料理をふるまう新感覚のフードエンターテイメントショー「カレー夜会」を都内にて開催。カレーマニアを中心に注目を集めている。また本名の丸山周で、放送作家やラジオパーソナリティーとしても活躍中
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商品説明
本物のスパイスカレーはこんなに美味しい！！
カレー研究家にしてカレーラッパーであるスパイシー丸山が、本物のスパイスカレーに出会っていない人にも贈るガイド本。東京都内にあるスパイスカレーの名店１０店を厳選。１０店を紹介しつつ、スパイスの調達方法や“超簡単な”作り方などを伝授する。南インドと北インドカレーの違い、スパイスの効能などマニアックな解説も充実。この本で、“スパイスカレー”の味の虜になること必至！
目次
第１章 スパイスカレーはこんなに美味しく簡単に作れる！
第２章 東京スパイスカレー店ベスト１０
第３章 スパイスの黄金比
第４章 美容と健康のスパイスの魔法
第５章 スパイスカレーの魅惑のレシピ
第６章 同じカレーでも北インドと南インドではこんなに違う！
商品詳細
- 出版社名
- さくら舎
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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