ようこそ！夢の食卓。 出雲から未来を想うレシピ
発売日：2015年6月
- ISBN
- 978-4-87903-187-7
- 著者情報
- 浅津 知子（アサツ トモコ）
日本マクロビオティック正食協会クッキングスクール講師。キッチンスタジオ夢の食卓主宰。島根県出雲市出身・在住。関西外国語大学卒（中学・高校英語科教員免許取得）。外国為替の職に就いた後、出雲に帰郷。息子３人のＰＴＡ活動を通して青少年の心の乱れが「食」に関連していることを痛感し、日本型食生活を柱として日本人の心身の健康を図る「正食」（マクロビオティック）と出会い、講師資格を取得。「キッチンスタジオ夢の食卓」を開設して食卓の在り方の見直しを訴えながら、保育園や小中高校、地域活動等で講演会や料理教室を実施している
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商品説明
春夏秋冬のメニュー、常備菜、みそと漬け物、スイーツ…オール無添加。食卓には、地球を変える力がある。
目次
春の食卓（おひなさま菱寿司
春野菜の玄米おやき ほか）
夏の食卓（真っ赤なトマト
夏野菜とあらめのサラダ豆腐マヨネーズ ほか）
秋の食卓（玄米の三色おはぎ
菜めし ほか）
冬の食卓（紅白の人参ごはん
ほっこりトロトロ人参スープ ほか）
男子マクロめし。
オール無添加スイーツ
常備菜
“ココロとカラダ”を育てる離乳食
日本伝統のみそと漬物
お手当
商品詳細
- 出版社名
- 山陰中央新報社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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