人生で一度は食べたいサンドイッチ

全国２２店舗、サンドイッチの美味しいお店を厳選。職人のこだわりを徹底取材。サンドイッチに人生を奉げた人達の物語に、胸が震える！

サンドイッチは人生に似ている。そう言ったら、あなたは笑うだろうか。
これは、ブレッドギーク(パンおたく)の著者がサンドイッチ職人たちの生き様を取材した、短編小説のような本である。どんなサンドイッチにも、作り手の信じるもの――伝統、母国への思い、幼い日の記憶、自然へのリスペクト――が必ず表現されている。彼らの作るサンドイッチはおいしい。だが、彼らの背負っている物語を知ればそのおいしさは格別になる。
サンドイッチの作り方も特別に公開。お家で名店の味が楽しめる。お店で自宅で、一度は食べてみてほしい。あなたの人生がちょっと変わるかもしれないから。
【掲載店】
ロックヴィラ キムチサンド(大阪・鶴橋)
エース のりトースト(東京・神田)
ホットケーキパーラーFru-Full フルーツサンド(東京・赤坂)
パドラーズコーヒー ホットドッグ(東京・西原)
DAPAS ハムとチーズのサンドイッチ(北海道・旭川)
その他、計14店+α。

目次

第１章　１ｓｔ　ｗａｖｅ“なつかしい”（ロックヴィラ―キムチサンド
エース―のりトースト
洋食酒場フライパン―ビーフカツサンド　ほか）
第２章　２ｎｄ　ｗａｖｅ“エキゾチック”（パドラーズコーヒー―ホットドッグ
クンバドゥファラフェル―ファラフェル・サンドイッチ
キングジョージ―ターキーのサンドイッチ　ほか）
第３章　３ｒｄ　ｗａｖｅ“あたらしい”（ｇｅｒｍｅｒ―パストラミのサンドイッチ
ＣＡＭＥＬＢＡＣＫ　ｓａｎｄｗｉｃｈ　＆　ｅｓｐｒｅｓｓｏ―いわしのサンドイッチ
ＣＡＲＤＥＮ　ＨＯＵＳＥ　ＣＲＡＦＴＳ―ルーベンサンドイッチ　ほか）
秘伝のレシピ集

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