クックパッド　野菜が大量消費できちゃうレシピ―1年中使える ! 野菜の旬カレンダー＆長期保存法つき (主婦の友生活シリーズ)

大量野菜をおいしく賢く食べきるレシピ本。
野菜料理の達人Farmer'sKEIKOさんがくり返し作るおかずも大公開します！

ひと山で買ったほうが割安のきゅうりや玉ねぎ、家庭菜園で採れすぎたなすやゴーヤー、いただきもののりんごひと箱、、、。
どれもうれしいけれど、どうしよう、食べきれない！と困った経験はありませんか？
そんなときは本書があればすぐに解決！
クックパッドに公式ページを持つ、大ヒット本『農家の台所』の著者、Farmer'sKEIKOさんの「本当にくりかえしつくる野菜たっぷりおかず」をはじめ、
あまりがちな食材を上手に使ってたっぷり食べられるレシピを厳選して大公開します。
日持ちがしてたくさん作っておける作り置きおかずや保存食もたくさん掲載、１年中使える便利な1冊です。
野菜の旬＆食材の保存のしかたがよく分かるカレンダーつきでお得！

大量野菜をおいしく賢く食べきるレシピ本。野菜の達人Ｆａｒｍｅｒ’ｓＫＥＩＫＯさんがくり返し作るおかずも大公開します！(「近刊情報」より)

目次

■Farmer'sKEIKOさんのレシピ
本当にくり返し作る野菜たっぷりおかず発表！
山盛り野菜があっという間！すぐに作れる2大長期保存食
農家直伝！KEIKOさんちの作り置きそうざい＆サラダ

■一年中お役立ち野菜
たまねぎ、にんじん、もやしで、あっという間に常備菜
人参大量消費に＊人参のきんぴら
我が家の定番やみつき☆もやしの中華サラダ もやしと人参とほうれんそうの簡単ナムル　ほか
■春、夏、秋、冬、季節の野菜を大量消費！
■りんご、バナナ、梨、柿、かんきつ類……果物も上手に使いきり
■1年中使える！野菜の旬カレンダー
■野菜の長期保存法早見表　　　ほか。

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