酔いどれスヌ子の麗しごはん: 賢い手抜きで「センスがいいね」とほめられる111皿 (実用単行本)

シンプルなのに、サプライズ！素敵なあの人がひそかに通う料理教室の人気レシピ１１１。腕前よりも、料理はセンス！Ｄｏｍａｎｉの人気連載が１冊に！

Domaniの人気連載がついに書籍化!

出版社で忙しく働いていたスヌ子さんが2児の子育てをしながら、編み出した簡単アイディアレシピをまとめた1冊。

組み合わせの新しさ&スパイス使いで、あえるだけでできる「こじゃれた前菜」、魚のくさみを逆手にとり、旨みに変える「魚料理」、シンプル調理に徹する潔く男前の「肉料理」、歓声があがる! ひねりありの「炭水化物」、酔っ払ってても分量なしでつくれる「アドリブつまみ」など、たっぷり111レシピをお家飲みの時間軸で紹介。

「料理は腕よりもセンス」と言い切るスヌ子さん。
時間がなくても、特別な食材を使わなくても、センスさえあれば、簡単でも褒められる、拍手喝采なサプライズ料理ができてしまう──その極意がこの一冊を通して、学べるはずです!

【編集担当からのおすすめ情報】
できる女がこっそり通う料理教室“KIWI”。
食通の人が熱狂的なファンになるという、スヌ子レシピははじめての組み合わせ、はじめての味など未体験ゾーンも多い。
でも、実は簡単だったり、見慣れた食材だったり、実際に真似できるそのレシピは、一人の自己満飯にも、おもてなしのときに自慢できるお助けメニューにもなってくれる。
“美味しければ、いいんじゃないの!?”スヌ子さんからの料理の楽しみ方の新提案!
ネオお家ご飯は新しい世界を広げてくれるはずです!

目次

０１　１８：００―麗しサラダとうならせ前菜（家呑みのはじまり
さくっとつくれる野菜のひと皿　ほか）
０２　１９：００―はっとする魚介のおかず（いか
たこ　ほか）
０３　２０：００―パンチのきいたハイライトお肉（鶏肉
豚肉　ほか）
０４　２１：００―おなか落ち着く炭水化物（シェア盛りごはん
ひとり盛りごはん　ほか）
０５　２３：００―へべれけでもつくれるアドリブつまみ（切るだけ、のせるだけ、あえるだけ
ちょっとだけ、焼いたり、ゆでたり　ほか）

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