SUPER BEAUTY SWEETS

美人をつくるHAPPYスイーツ46レシピ

2004年〜12年までミス・ユニバース公式栄養コンサルタントとして“世界一の美女づくり”に尽力したひとり、エリカ・アンギャルさんによる、初のスイーツレシピ本。

小麦粉不使用の「グルテンフリー」、チアシード、マキベリーなど今話題の「スーパーフード」を使用、白砂糖、人工甘味料といった体によくない材料は使わない、自宅で簡単につくれる、そして美味しい、を柱に、美と健康にいいスイーツレシピ本です。

市販のスイーツには体によくないとされる添加物、人工甘味料が意外と多く含まれています。食が変われば、肌も体も心も変わる! 体にいい食材で、自分でつくる、究極の安心安全のスイーツです。

海外の最新栄養学、生理学など予防医学にも精通したエリカ・アンギャルさんならではの知識も織り込みつつ、お菓子づくり初心者でもつくれる、46の簡単レシピ。

食べてキレイに、ハッピーになるのがエリカ流。
スイーツはもはやダイエットの敵ではなく、美人をつくる栄養素! “食べる美容液”スイーツ、自宅でつくってみませんか?

目次

１　スーパービューティスイーツのルール―何をとるかより、“とらないこと”が大事（スイーツ選びで気をつけたい４つのこと―血糖値／甘味料／トランス脂肪酸／グルテン
スーパービューティスイーツの基本の材料）
２　焼かないスイーツ―基本は混ぜて、冷やすだけ（カカオブラウニー
ビューティボール　ほか）
３　毎日のスイーツ＆ドリンク―手軽なひと皿からほっとできる一杯まで（たまりローストアーモンド
ドライフルーツとナッツのおつまみ　ほか）
４　焼くスイーツ―グルテンフリーの焼き菓子（ココナッツマフィン
ソルガムのカップケーキ　ほか）

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