はじめてのポップオーバーBOOK さくさくもちもち!ボウルで混ぜて焼くだけレシピ

若山曜子/著

発売日:2015年6月

  • はじめてのポップオーバーBOOK さくさくもちもち!ボウルで混ぜて焼くだけレシピ
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ISBN
978-4-8399-5552-6
著者情報
若山 曜子(ワカヤマ ヨウコ)
料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後パリへ留学。ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格(C.A.P)を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国後は雑誌や書籍のほかカフェや企業のレシピ開発、料理教室の主宰など幅広く活躍中。豊富な経験に裏打ちされたレシピは、お菓子・料理ともに作りやすく、見た目も美しいと評判が高い

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商品説明

NY・ハワイで大人気!むくむくふくらんで楽しい。パンみたいに食べ方いろいろ。話題のポップオーバー。マフィン型やプリンカップで簡単に作れる発酵いらずのヘルシーなクイックブレッド。デザートにも!お食事にも!

目次

BASIC POPOVERS―初めてでも簡単 基本のポップオーバー(もちもちポップオーバー
さくさくポップオーバー)
1 VARIOUS POPOVERS―生地に具材を混ぜ込む基本のポップオーバー(オレンジポップオーバー
ブルーベリーポップオーバー ほか)
2 DESSERT POPOVERS―デザートポップオーバー(練乳クリーム&ストロベリー
りんごのキャラメリゼ ほか)
3 MEAL POPOVERS―お食事ポップオーバー(クリームスピナッチ&目玉焼き
スクランブルエッグ ほか)

商品詳細

出版社名
マイナビ出版
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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