藤原ヒロユキのBEER HANDBOOK
発売日：2015年6月
- ISBN
- 978-4-88073-366-1
- 著者情報
- 藤原 ヒロユキ（フジワラ ヒロユキ）
１９５８年大阪生まれ。大阪教育大学卒業後、中学校教諭を経てフリーのイラストレーターとなる。「ホットドッグ・プレス」（講談社）、「ビギン」（世界文化社）などの連載が話題となり、一躍人気イラストレーターに。旅先で出合ったビールのラベルを描き綴るうちに、ビールの深淵なる世界にどっぷりハマる。いまでは世界のコンクールにジャッジとして呼ばれるほどの評論家となる。２０１３年「ビール王国」（２０１４年１０月から季刊）の創刊に伴い編集主幹に就任。ビアジャーナリスト協会会長。ビアジャーナリストアカデミー学長
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商品説明
「ビールって、ナニからできるの、どうやって造るの？ 」といった素朴な疑問から世界で飲まれているビールのスタイル、そして歴史や原料＆造り方、さらにはスタイルの解説や料理とのペアリング方法まで、ビールをとことん知りたい、楽しみたい、そしてガンガン飲みたい人のための情報が満載です！
目次
第１章 原料／ビールってなにから出来るか詳しく知りたい！
第２章 醸造／ビールってどーやって出来るのか知りたい！
第３章 ビアスタイル／ビールの種類をもっと知りたい！
第４章 テイスティング／ビールのテイスティングの仕方を知りたい
第５章 ペアリング／いろんなビールに合ういろんな料理を知りたい
第６章 ネタ帖／ビールにまつわるネタならなんでも知りたい！
商品詳細
- 出版社名
- ワイン王国
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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