野菜たっぷりマリネ、ピクルス、ナムル
発売日：2015年6月
- ISBN
- 978-4-309-28525-2
- 著者情報
- 森崎 繭香（モリサキ マユカ）
フードコーディネーター。お菓子・料理研究家。大手クッキングスクール講師、パティシエを経て、フレンチ、イタリアンの厨房で経験を積み、独立。企業のレシピ開発や雑誌・ＷＥＢへのレシピ提供、テレビ・ラジオ出演など、幅広く活躍中
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商品説明
特別な食材は使わず、身近な食材と調味料で作れるレシピばかり。材料も作り方もシンプル。作りおき＆アレンジできる、毎日カンタン野菜生活。
忙しい日々でも、野菜をしっかり食べたい！
マリネ、ピクルス、ナムルなら、材料も作り方もシンプル。
作りおき＆アレンジできるから、毎日カンタン野菜生活が実現できます。
おもてなしにもぴったり、テーブルに並べるだけで華やかな食卓に。
特別な食材は使わず、身近な食材と調味料で作れるレシピばかり。
野菜と副材料、調味料の組み合わせは、好みで楽しんでもらえます。
野菜をおいしく、たっぷり食べるための決定版！ 味つけは基本があるので簡単。アレンジレシピや保存期間も記載されて使い勝手抜群。(「近刊情報」より)
目次
野菜たっぷりマリネ（ミニトマトのハニーマリネ
にんじんのカッテージチーズマリネ ほか）
野菜たっぷりピクルス（ミックス野菜のピクルス
秋野菜のピクルス ほか）
マリネ、ピクルスで作るアレンジレシピ（蒸し鶏とゴーヤのサラダ
ミックスビーンズのハーブサラダ ほか）
野菜たっぷりナムル（豆もやしのナムル、小松菜のナムル
パプリカのナムル、大根のナムル ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 河出書房新社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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