新版 薬膳で楽しむ毒出しごはん「新版」

なんとなく体調がすぐれない、からだが重く感じる、気分がスッキリしない･･････。
そんな方は、もしかしたらからだに毒＝老廃物が溜まっているのかもしれません！

本書は、テレビや雑誌で大人気の料理家、青山有紀さんの、薬膳の知識に基づいた毒出しごはんのレシピ集です。
楽しく作って、おいしく食べて、エネルギーをしっかり体内に巡らせたら、余分なものは体外へスッキリ排出できるレシピが勢揃いしました。

薬膳、毒出し、と聞くとどうしても、苦いものや難しそうなものと感じがちですが、いたってかんたん、とってもおいしい、シンプルで楽しいおうちのごはんです。

また、本書では毒出しごはんのレシピを多数掲載しているほか、どうして毒が溜まってしまうのか、という理由を薬膳の見解にのっとって楽しく勉強できるほか、著者ならではの暮らしの知恵も多数紹介。
からだの中はもちろん、あなたの暮らしもしっかり毒出しできる一冊です。

※本書は2012年10月に発行された『薬膳で楽しむ毒出しごはん』の新版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。

なんとなく体調がすぐれない、からだが重く感じる、気分がスッキリしない。そんな方は、もしかしたらからだに毒＝老廃物が溜まっているのかもしれません。
薬膳、毒出しと聞くと苦いものや難しそうなものと感じがちですが、いたってかんたんとってもおいしいおうちのごはんです。

目次

Ｐｒｏｌｏｇｕｅ　毒出しスペシャル・かんたんメニュー（わかめとしょうがのきんぴら
わかめとしょうがのスープ　ほか）
１　薬膳式毒出しレッスン（胃弱毒
元気不足毒　ほか）
２　毒出しごはん・メインのおかず（和野菜ラタトゥイユ
冬瓜のそぼろあんかけ　ほか）
３　毒出しごはん・小さなおかず（かぶのレモン漬け
切干大根の梅おかか　ほか）
４　毒出しごはん・ごはんと汁もの（新ごぼうの炊き込みごはん
切干大根と貝柱のごはん　ほか）
５　毒出しごはん・ひと皿メニュー（鶏のフォー風
牡蛎の柳川風どんぶり　ほか）
６　毒を溜めない生活毒を出す暮らし（“毒”ってなんだろう？
毒を溜めない生活　ほか）

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