安い! 早い! だけどとてつもなく旨い! 缶たん料理100 (講談社のお料理BOOK)

ひと手間加えるだけで激ウマ。缶詰博士厳選１００缶、缶詰レシピ！おつまみだけじゃないゾ！ガッツリおかず、主食も。

缶詰博士推奨!これはぜひ買っておきたい缶詰とてっぱん缶詰レシピの最新情報です。缶詰の魅力を余すところなくご紹介します。

●缶詰を2度楽しめる時短レシピが満載!
1.缶詰の解説だけだとその缶詰のおもしろさだけに終わる
アレンジレシピがつくことで、より実用的になります。超簡単に作れる、洗い物が少ない、からだにやさしいなどのレシピが求められている中、缶詰レシピは絶好。侘しさを感じさせない、おかず、酒のアテ、もてなしにも使えるものをご紹介します。
2.最新の缶詰情報である
昨今、ひとり暮らしや自宅での晩酌が増えるなどライフスタイルの変化に伴い、惣菜系の缶詰が人気です。缶詰バーの登場もあり、缶詰をお洒落に楽しむ方法も求められています。

●保存料は含まれず、安心・安全で消費期限は半永久的、缶詰の魅力を再発見!
・下ごしらえ・調理が済んでいること。缶詰の汁が、料理に深みを加えるダシになる。
・栄養が豊富に含まれている。缶詰は真空状態で加熱殺菌することにより、家庭の調理よりも多くの栄養分が含まれることが、さまざまな研究から明らかになっている。青魚に含まれるEPAやDPAが美肌やアンチエイジング、ダイエットに効く。
・保存料なし、何といっても消費期限は3年保障。

へぇ~そうだったの? 意外と知らなかった情報に缶激!

目次

１　ダイエットにもいい！さば缶変幻自在
２　ＥＰＡ・ＤＨＡもたっぷりのいわし缶さんま缶
３　進化したツナ缶ＶＳ多彩なさけ缶
４　焼き鳥缶はアレンジし放題
５　豚肉缶でパワーチャージ
６　肉缶いろいろ謝肉祭
７　下ごしらえも完璧な貝缶
８　いつでも感激！カレー缶
９　デザート＆ベジタブルも缶た〜ん
１０　旬を堪能！海鮮缶

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