ごはんがおいしい「野菜のおかず」　《白ごはん.com》冨田ただすけベストレシピ

日本一ていねいな和食レシピサイト発１００品。

１年365日、毎日食べたいのはやっぱり野菜のお料理です！１日13万PVの大人気の和食レシピサイト
《白ごはん.com》の冨田ただすけさんの野菜おかずの本が誕生。ほうれん草のおひたし、オクラのごま和え、
きゅうりの酢の物など、毎日作りたいおかず、基本のキを押さえた、和のおかずのバイブルです。収録料理は
100品！と永久保存版です。
副菜：基本の小鉢とお漬物／主菜：肉や魚も一緒にいただける野菜たっぷりのおそうざい／
おかずになる汁もの・鍋もの／四季折々のごはんものから野菜カレーまで。
随所にコラムも収録（野菜の皮の活用レシピ、薬味のヒントなど）この１冊で、お料理はじめての方でも
野菜のおかずのレパートリーがぐんと広がります。

目次

第１章　野菜がおいしい基本の副菜（おひたし
ごま和え　ほか）
第２章　野菜たっぷりの主菜（若竹煮
春キャベツと手羽先のスープ煮　ほか）
第３章　汁もの・鍋もの（おかずになる汁もの
ごちそう鍋もの）
第４章　野菜が主役のごはん（ふきとたけのこの炊き込みごはん
豆ごはん　ほか）

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