養生サバイバル　温かい食事だけが人生を変えることができる

「食べること」は身体と心の健康を保つ基本。わかってはいても忙しさや経済的な事情のために、貧しい食生活から抜け出せない人も多いのです。養生サバイバルとは「おカネがなくても、長時間労働でも、とにかく人間の尊厳を損なわない食事を食べることで人生をサバイバルしていくための知恵」。本書はすべての働く人たちに捧げます。

目次

第１章　身体は魂の乗り物である―乗り心地が悪ければ魂の機嫌も悪くなる（私たちの食事が「エサ化」している
見た目はヘルシー、じつは問題アリな食事が増えている　ほか）
第２章　養生サバイバルの考え方―健康になるために手づくり味噌も有機野菜もいらない！（調理道具ほぼナシでも自炊はできる
食費は１日５００円を目安に　ほか）
第３章　養生サバイバルの実践―温かい食事だけが、人生を変えることができる（次のお給料が出たら、この食材を揃えよう
食パン＋ピーナッツバターで栄養不足を解消　ほか）
第４章　養生のための食指南―情報の“呪い”にかかって疑心暗鬼にならないために（健康や食に関する情報が“呪い”になっている！
「カビないパン」を目の敵にしてはいけない　ほか）

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