医者が教えるあなたを殺す食事生かす食事

内海聡/著

発売日:2015年7月

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ISBN
978-4-89451-669-4
著者情報
内海 聡(ウツミ サトル)
1974年、兵庫県生まれ。筑波大学医学部卒業後、内科医として東京女子医科大学附属東洋医学研究所、東京警察病院などに勤務。牛久愛和総合病院内科・漢方科勤務を経て、牛久東洋医学クリニックを開業。2014年現在、断薬を主軸としたTokyo DD Clinic院長、NPO法人薬害研究センター理事長を兼任。執筆活動を行うだけでなく、医学にとどまらず、食、原発、政治、哲学など多岐にわたり自身の考えを発信。全国各地で講演活動を行っている

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商品説明

「マクロビ」「白米」「ココナッツオイル」が体を壊す!?食品添加物、農薬、化学肥料、ホルモン剤、放射能…「社会毒」はどこまで減らせる!?日本一有名な医師が、日々の食事を大公開!

目次

1 まずは「1日3食」をやめてみる(日本人は、食べ過ぎなのに「栄養失調」
「1日3食」が不健康のもと ほか)
2 本物の食材の見分け方(まずは「調味料」を変える
「安い油」は絶対に避ける ほか)
3 健康を守る調理法(調味料は「原材料」が少ないものを
野菜より先に「肉」を変える ほか)
4 内海家の食卓(食事に栄養だけを求めるのは無意味
肉や魚で栄養を摂り、野菜でデトックスする ほか)
5 まずは「自分」から変わる(「最悪を排除すること」からはじめてみる
食を見直すことは、「生き方」を見直すこと ほか)

商品詳細

出版社名
フォレスト出版
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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