ニューヨークレシピブック NEW YORK RECIPE BOOK: 朝ごはんからおやつまで。いま食べたいNYのレシピ60

料理家、スタイリスト、編集者の人気の３人がＮＹの最新のおいしいものを食べ歩き、家庭で作りやすい再現レシピ約５０品として紹介。

日本で依然続くアメリカンフードブーム。パンケーキ、ドーナツ、エッグベネディクト、グラノーラ、ハンバーガー…。

おいしいものが大好きな料理家、スタイリスト、編集者の３人でＮＹの老舗＆最新グルメを食べ歩き、家庭で再現できる極上レシピ約６０品として紹介しています。

朝ごはんの定番パンケーキ、ちゃちゃっと簡単に作れるサラダ、ボリューム満点のスープ、手づくりだからこそおいしいサンドイッチやメインディッシュ、甘いパイやサンデーなどのおやつまで、活用度の高いメニューラインナップ。
レシピ＆料理は、料理家・坂田阿希子。日本で手に入る食材を使い、独自のアレンジを加えた、作りやすくて食べごたえのあるレシピが満載。
スタイリングは、スタイリスト・伊藤まさこ。ＮＹの街をかけまわり買い集めた食器で、料理の数々を彩ります。
現地コーディネート＆編集は、編集者・仁平綾。ニューヨーク在住の強みをいかし、現地のおいしい店や食材などを徹底リサーチしました。

また、３人の現地での食べ歩きの様子や、おすすめのおいしい店情報なども盛り込んだ楽しい構成で、読んで使える１冊に仕上がっています。(「近刊情報」より)

目次

ＢＲＥＡＫＦＡＳＴ（バターミルクパンケーキ
グラノーラ　ほか）
ＳＡＬＡＤ＆ＳＯＵＰ（シーザーサラダ
チョップドサラダ　ほか）
ＢＵＲＧＥＲＳ＆ＳＡＮＤＷＩＣＨＥＳ（チーズバーガー
きゅうりのピクルス　ほか）
ＭＡＩＮ　ＤＩＳＨＥＳ＆ＯＮＥ　ＰＬＡＴＥ（フライドチキン
コールスローサラダ　ほか）
ＳＷＥＥＴＳ＆ＤＲＩＮＫＳ（オールドファッションアップルパイ
レモンチェスパイ　ほか）

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