まいにちマリネ: 漬けるからおいしい。作り置きで便利。マリネのおかず102レシピ

マリネはフランス語で「漬け汁に漬ける」こと。野菜や肉、魚介も漬けることでおいしさが増し、とっておきの作り置きおかずに。肉や魚介をマリネしてから冷凍保存すれば、時間がない日もすぐに主菜が作れる。手軽で便利なマリネレシピを紹介。(「近刊情報」より)

目次

１　野菜のマリネ
２　魚介のマリネ
３　肉のマリネ
４　ヘルシー食材のマリネ
５　フルーツのマリネ
６　展開マリネ

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