わたしの幸せごはん　高齢者のための介護食

噛む力や飲み込む力が弱い高齢者でも食べやすくおいしい約９０のレシピを紹介。食が細くなりがちな高齢者に十分栄養を取ってもらうための工夫が満載。家庭で調理できる介護食レシピ集。

目次

えび入りれんこん餅のお雑煮
絹ごし豆腐のあんかけ丼
かぼちゃ粥
豆腐のクリーム煮
手羽先と大根おろしのスープ
そうめんチャンプルー
かぼちゃの豆乳スープ
チーズたっぷりチーズオムレツ
鶏のやわらか煮
ふわふわ　ふ〔ほか〕

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