ササッと１５分！ひとりごはん　１０２　ＲＥＣＩＰＥＳ

気分に合わせて選べる、おいしい、ヘルシー１０２レシピ！おひとりさまの悩みを即、解決！少ない食材、調味料でＯＫ！

若い人だけでなく、一人暮らしの人が増えています。外食続きだと、経済面だけでなく、栄養面も気になってきます。とはいえ、ひとり分だと
●毎日作るのが面倒くさい。
●材料を買っても使いきれず、腐らせてしまう。
●いつも同じメニューになってしまう。
など悩みも多いもの。
そこで、ひとりごはんの悩みをズバリ！　解決。
解決法１　すぐに食べられる常備菜を作っておく
解決法２　すぐにアレンジできるような下ごしらえをしておく
解決法３　缶詰を使って簡単に料理をする
解決法４　味を簡単に変えられる、ソース・たれ・ドレッシングを作る
など、ひとり暮らしの著者が、実感からの解決策を提案します。
また「さっぱりが食べたい」「こってりが食べたい」「つるっとめんですませたい」「片づけもかんたん！どんぶりが食べたい」「一人鍋をやろう」「ちょっと一杯やりたい」……など気分に合わせて、ささっと作れる１５分レシピも紹介。全１０２レシピ！(「近刊情報」より)

目次

第１章　１５分でできる「気分別」おひとりさまごはん（疲れたなぁ〜。ササッとすませたい！
さっぱりが食べたい！
こってりが食べたい！
つるっと麺類ですませたい！
ガッツリ丼が食べたい！
アツアツひとり鍋、やろう！
ちょっと一杯やりたい！）
第２章　おひとりさまが抱える４大悩みを即、解決！（帰宅してから作るのは大変！→常備菜を作っておけばいい。
野菜を使いきれない！→下処理をしておけばいい。
肉や魚の下処理がめんどう！→缶詰を使えばいい。
いつも同じような味になってしまう！→たれやソース、ドレッシングを使えばいい。）

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