食べもの通信 心と体と社会の健康を高める食生活 No.530(2015年4月号)「特集米価大暴落!日本の米作りが危機に」

家庭栄養研究会/編集

発売日:2015年4月

  • 食べもの通信 心と体と社会の健康を高める食生活 No.530(2015年4月号)「特集米価大暴落!日本の米作りが危機に」
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巻の書名
特集米価大暴落!日本の米作りが危機に
ISBN
978-4-7726-7070-8

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商品説明

■巻頭インタビュー 認定NPO法人ACE事務局長 白木朋子さん ガーナのカカオ畑で児童労働を強いられている子どもたちに、教育を受ける機会を広げ、子どもに頼らず農業で生計を立てられるようおとなへの技術援助などを実践。「労働者の権利や環境を守るフェアトレードの製品を企業に作らせ、それを購入することが解決の力になります。世界中の子どもに思いをはせてほしい」と訴えています。

・特集 米価大暴落。日本の米作りが危機に安心してお米を食べ続けるには生産者米価が大暴落しました。 再生産に必要な価格は、約1万6000円(60㎏当たり)。しかし、昨年秋には8000〜9000円に。TPP参加が強行されたら、日本農業の大黒柱である稲作は崩壊します。 国産米を安定して作り続けるには、何が必要なのか提案します。

商品詳細

出版社名
食べもの通信社
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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