ジャーとホーロー容器でかんたん作りおき
発売日:2015年5月
- ISBN
- 978-4-8003-0639-5
- 著者情報
- 渥美 真由美(アツミ マユミ)
管理栄養士、フードコーデイネーター。保育園の管理栄養士、料理教室講師を経て独立。企業向けのレシピ提供、雑誌、新聞のコラム連載、テレビなどで活躍中。管理栄養士の立場から、料理人を対象としたヘルシーメニューの開発指導などにも携わる
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商品説明
ジャーとホーロー容器があれば、
層を作って詰めるだけ、オーブンに入れて焼くだけ、
等のかんたん調理でも、おいしくおかずが作れます。
そのまま冷蔵庫に保存したり、
容器ごとおかずをあたためて
食卓に出すこともできて便利!
密閉フタを使えば持ち寄りにも。
主菜・副菜、スープ、デザートまで
彩りもフレッシュ感も栄養バランスも◎の
おいしい作りおきレシピ100!
目次
1 野菜のおかず(キャベツ―キャベツの即席レモン漬け/キャベツとあさりのさっと煮
きゅうり・オクラ―きゅうりの1本漬け/きゅうりとそぼろの四川風いため/オクラの煮びたし/オクラのごまサラダ ほか)
2 肉、魚介のおかず(ひき肉―きゅうりとそぼろのサラダ/ロール白菜
豚肉―豚しゃぶサラダ/豚こま煮豚煮卵 ほか)
3 卵、大豆、乾物のおかず(卵―エッグスラット/スパニッシュオムレツ
豆腐―鮭の白あえ/肉豆腐サラダ/豆腐クリーム野菜ディップ/いり豆腐 ほか)
4 スープ(えのきとニラのなめたけスープ
みそ玉とろろ/乾物みそ玉/みそ玉小松菜 ほか)
5 デザート(ビスコッティ
たっぷりいちごのヨーグルトティラミス ほか)
商品詳細
- 出版社名
- 洋泉社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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