儲かる「西出式」農法 おいしい・多収量・高品質の微生物農業

手島奈緒/著

発売日:2015年5月

  • 儲かる「西出式」農法 おいしい・多収量・高品質の微生物農業
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ISBN
978-4-86581-012-7
著者情報
手島 奈緒(テシマ ナオ)
食料ジャーナリスト。鳥取県に生まれる。1993年、自然食品宅配の老舗「大地を守る会」に入社。広報室、青果物の仕入れを担当し、産地まわりのなかで西出式農法に出会い衝撃を受ける。農畜産業の課題だらけの現状と解決策を提示すべく、退社。2009年、「ほんものの食べものくらぶ」を設立。2013年、新規就農・有機農業を支援するボランティアポータルサイト「新鮮野菜.net」の監修を担当

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商品説明

誰にもできる方法が日本の「農」と「食」を救う!驚くべき西出隆一の農法!微生物の力ですごい土をつくり、おいしい野菜をつくる。化学肥料・農薬なし!連作障害なし!堆肥・石灰は使わない!常識をくつがえす農法で高品質・多収量が実現!

目次

第1章 微生物がすごい土をつくり、おいしい野菜をつくる
第2章 土のすごい力を引き出す技術
第3章 常識をくつがえす「西出式」農法の秘密
第4章 有機農業って何ですか?
第5章 日本の野菜はおいしいか?
第6章 儲かる農業の楽しい方程式
第7章 新しく農業をはじめる人のリアル
第8章 家庭菜園で西出式農法をやってみた!

商品詳細

出版社名
さくら舎
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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