食堂くしまのレシピ帖　僕のしあわせなごはん　野菜中心イタリア家庭料理

シンプルで、最高！かんたんで、おいしい！東京・西荻窪の人気店、「食堂くしま」のごはんをおうちで作ろう！！素材を生かして、最高のおいしさに出合えるコツを、新星シェフ、くしま君が伝授！たっぷり食べても、からだがスッキリ！ヘルシーレシピ５５品！

目次

野菜料理（焼いたズッキーニ
旅人のサラダ　ほか）
スープ料理（豆と野菜の田舎風スープ
さつま芋とクミンのスープ　ほか）
パスタ料理（手打ちパスタを作ろう！強力粉の手打ちパスタ生地の基本
マルタリアーティ、トロフィエ　ほか）
たまご料理（しあわせなオムレツ４種類
ふわふわオムレツを作ろう！基本のプレーンオムレツ　ほか）
魚料理（ゆで魚
クララの鰯トルティエラ　ほか）

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