ひとつの鍋でごちそう献立: 一度に2品つくれる
発売日:2015年6月
- ISBN
- 978-4-259-56474-2
- 著者情報
- サルボ 恭子(サルボ キョウコ)
料理家。老舗旅館の長女として生まれ、料理家の叔母に師事、パリのホテル「オテル・ド・クリヨン」で研鑽を積む。帰国後は、料理研究家のアシスタントを経て独立。現在は、料理教室を主宰するほか、雑誌や書籍などでレシピを提案
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商品説明
ひとつの鍋やフライパンで、2品、3品。毎日の食卓が簡単に豪華に変わる!
毎日の食事づくりがぐんとラクになる、簡単なのに満足度の高い“ごちそう献立”がつくれるレシピ本
目次
フライパンひとつで焼く(鶏肉のソテー焼きトマトソース、オクラとゴーヤのツナソース
サーモンときのこのクリームソース、じゃがいもソテーとガーリックトースト ほか)
鍋ひとつで蒸す・炊く(サーモンの蒸し焼きレモン風味、カリフラワーのスパイス蒸し
蒸し鶏のごまソース、ザーサイとキャベツのごま油がらめ蒸し麺 ほか)
鍋ひとつでゆでる(ゆでさばのしょうがだれ、厚揚げと小松菜のピーナッツバター和え、かき玉スープ
牛しゃぶとゆで野菜のサラダ、春菊のしらす和え、さつまいもと押し麦のスープ ほか)
オーブンで一度に焼く(ミートローフ、きのこのマリネ
かにとマッシュルームのパングラタン、焼き野菜のラタトゥイユ風 ほか)
商品詳細
- 出版社名
- 家の光協会
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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