コウケンテツのごはん食
発売日：2015年4月
- ISBN
- 978-4-14-033288-7
- 著者情報
- コウ ケンテツ（コウ ケンテツ）
料理研究家。１９７４年、大阪生まれ。母は料理研究家の李映林（り・えいりん）さん。姉のコウ静子さんも料理研究家。故郷・大阪で３年ほど母に師事して料理を学び、２００６年、独立を機に上京。ＮＨＫ「きょうの料理」、ＮＨＫ ＢＳ「コウケンテツが行く アジア旅ごはん」などのテレビ、雑誌、広告といったメディア出演のほか、料理教室、講習会と精力的に活躍中。母から受け継いだ韓国料理にとどまらず、幅広いジャンルのレシピを提案。実生活では一男一女の子煩悩なパパであり、最近は食育活動にも積極的に取り組んでいる
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商品説明
牛丼からアジアめしまで、おかわり必須！めし友３６品付き。
やっぱり、ごはんが好きだった。
食卓の中心には必ずごはんがある。定番の牛丼、郷土料理のひつまぶし、おなじみ恵方巻きやアジアめしまで、ごはんものはこの一冊におまかせ。今すぐ食べたいのっけごはんや色つきごはんのレシピを、「セットメニュー」でお届けする。白飯に合うごはんの友も紹介。
食卓の中心には必ずごはんがある。定番の牛丼、郷土料理のひつまぶし、恵方巻きまで、ごはんものはこの一冊におまかせ。今すぐ食べたいのっけごはんや色つきごはんのレシピを、「セットメニュー」で紹介。(「近刊情報」より)
目次
プロローグ シンプルごはん食
いつ食べてもおいしい 定番ごはん食
懐かしい郷土の味 ふるさとごはん食
思い出のアジアごはん 旅めし
白いご飯に合う めし友！
エピローグ スペシャルごはん食
商品詳細
- 出版社名
- ＮＨＫ出版
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
- 本の帯に関して
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