ひとりぶんのおうちご飯 おいしく楽しい５つの黄金ルール
発売日：2015年4月
- ISBN
- 978-4-06-299637-2
- 著者情報
- 足立 洋子（アダチ ヒロコ）
１９５１年函館市生まれ。自由学園女子最高学部卒。会員数２万人の「全国友の会」の料理の達人として３０年以上、小学生や新米ミセスに向けた料理教室、おもてなし料理講習の講師を務めている。苫小牧友の会に所属。ＮＨＫ「あさイチ」で料理のスーパー主婦として登場、たちまち大人気となる
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商品説明
スーパー主婦・足立さん伝授！手間なし、ムダなし。シンプルがおいしい！知恵と工夫が詰まった激うまレシピ７７。
おいしく楽しい５つの黄金ルール
ルール１ 調理時間は２０分
春の献立／夏の献立／秋の献立／冬の献立
ルール２ ちょっとひと手間
解説／てりたれ／甘酢／唐辛子味噌
ルール３ １週間を６０分で乗り切る〜ベース菜とアレンジ〜
王道！ 和風コールスロー／海水漬け／もやしの涼拌／
辣白菜／ひじきのマリネ／いろいろナムル／玉ねぎのドレッシング漬け／ひき肉野菜ミックス／ハンバーグ
★足立さんたちの冷蔵庫、見せてください。
ルール４ 材料を使い切る
［薄切り肉］チンジャオニューロースー／肉豆腐／しょうが焼き
キムチ汁 ［かたまり肉］ローストチキン／醤肉チャーハン
［ひき肉］四喜丸子／三色丼 ほか［えび］［いか］［まぐろ］［さけ］［余りがちな野菜］など
ルール５ おひとりさまのお楽しみ
スープカレー／お雑煮／何でも野菜スープ／シングル寄せ鍋
クリームシチューバターライス添え／洋風桜えびご飯など
Ｃｏｌｕｍｎ１ ひとりぶんの調理のコツ／Ｃｏｌｕｍｎ２ 時間を計る、材料を量る／Ｃｏｌｕｍｎ３ 野菜の保存法／ポリ袋の話／Ｃｏｌｕｍｎ４ 私の愛しきものたち(「近刊情報」より)
目次
１ 調理時間は２０分（春の献立／夏の献立／秋の献立／冬の献立）
２ ちょつとひと手間（自家製調味料）
３ １週間を６０分で乗り切る―ベース菜とアレンジ（和風コールスロー
海水漬け ほか）
４ 材料を使い切る（牛薄切り肉
豚薄切り肉 ほか）
５ おひとりさまのお楽しみ（スープカレー
足立家のお雑煮 ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 講談社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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