東京の台所
発売日：2015年3月
- ISBN
- 978-4-582-62059-7
- 著者情報
- 大平 一枝（オオダイラ カズエ）
作家、エッセイスト。長野県生まれ。大量生産・大量消費の社会からこぼれ落ちるもの・こと・価値観をテーマに各誌紙に執筆
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商品説明
台所の数だけ、人生がある。お勝手から見えてきた、５０人の食と日常をめぐる物語。朝日新聞のウェブマガジン「＆ｗ」大人気連載、待望の書籍化！収納の工夫・料理道具・便利食材…みんなのとっておきも大紹介。
目次
東京台所図鑑（深夜のガスコンロ前はくつろぎの指定席
街にとけこむ文化住宅。美の基準はすべて自分たちの中に
器やカトラリーを許可制で買う絶妙バランス夫婦 ほか）
東京台所物語（台所、そして彼にも「さよなら」を
父の記憶、母の味、そしてハンバーグ
接着剤とヘルメットとスクランブルエッグのある場所 ほか）
みんなの台所“とっておき”（切らしたら困るもの（だし・調味料編
お茶・その他食品編）
愛しの鍋とやかん
我が家の便利道具いろいろ ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 平凡社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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