森のおはぎとあんこのおやつ
発売日:2015年4月
- ISBN
- 978-4-259-56470-4
- 著者情報
- 森 百合子(モリ ユリコ)
「森のおはぎ」、「森乃お菓子」店主。独学でおはぎづくりの研究を重ね、その後、和菓子店の指導を受け、2010年に大阪・岡町に「森のおはぎ」をオープン。口コミで人気となり、午後には売り切れてしまうこともしばしば。大阪の手みやげの新定番として、雑誌などでたびたび紹介される。2014年、大阪・北新地に姉妹店「森乃お菓子」をオープン。おはぎのワークショップも開催
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商品説明
大阪の人気店「森のおはぎ」初のレシピ本!見た目も味わいもほっこり和むかわいらしいあんこのおやつが自宅で簡単につくれます!大阪・豊中市にある「森のおはぎ」初のレシピ本。雑穀や黒米など体に優しい食材を使った創作おはぎと、見た目も味わいもほっこり和むかわいらしいあんこのおやつの作り方。
大阪の人気店「森のおはぎ」初のレシピ本!見た目も味わいもほっこり和むかわいらしいあんこのおやつが自宅で簡単につくれます!(「近刊情報」より)
目次
第一章 おはぎと白玉おやつ大納言おはぎ/きな粉おはぎ/ほうじ茶おはぎ/くるみおはぎ/抹茶おはぎ/黒ごまおはぎ/季節のおはぎ/白玉のおやつ ほか第二章 定番のあんこおやつ手間なしあんみつ/黒豆大福/もちもち桜もち/もちもちどら焼き/二色水ようかん/ミルク宇治金時/ひと口茶巾絞り/お手詰めもなか ほか
商品詳細
- 出版社名
- 家の光協会
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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