丸の内シェフズクラブ 25人の一汁一菜
発売日：2015年3月
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商品説明
丸の内スーパーシェフのバリエーション豊かな一汁一菜が集まりました。忙しい毎日でも作りやすいレシピを集めたＰａｒｔ１の「いつもの一汁一菜」。疲れた体が元気になるレシピを集めたＰａｒｔ２の「“ホッ”とする一汁一菜」。人が来たときのおもてなしにもぴったりのＰａｒｔ３「こだわりの一汁一菜」。３つに分けてご紹介します。
目次
１ いつもの一汁一菜（原田慎次（アロマフレスカ）
ステファノ・ダル・モーロ（アンティカ・オステリア・デル・ポンテ）
笹岡隆次（恵比寿笹岡） ほか）
２ “ホッ”とする一汁一菜（笹島保弘（イルギオットーネ）
渡邉明（ＡＷｋｉｔｃｈｅｎ ＴＯＫＹＯ）
遠藤浄（四川豆花飯荘東京店） ほか）
３ こだわりの一汁一菜（田口昭夫（サロン・ド・カッパ）
鴨田猛（サンス・エ・サヴール）
中村成実（招福楼） ほか）
商品詳細
- 出版社名
- ＫＡＤＯＫＡＷＡ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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