食農の匠東京農大魂
発売日：2015年2月
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商品説明
東京農業大学校友会により、「実学主義」に学んだ東京農業大学OBが様々な創意工夫により農業の「６次産業化」に取り組んでいる姿とその生産品を調査して、今回「食農の匠」としてまとめられたもの。東京農大魂・逸品堂シリーズ1)「醸す人」に続くシリーズ2)である。
目次
農業経営における６次産業化の現状と可能性
巻頭特集（農業生産法人（有）黒富士農場
有限会社安曇野ファミリー農産）
各社紹介
東京農業大学ベンチャー企業（（株）メルカード東京農大
（株）東京農大バイオインダストリー
（株）じょうえつ東京農大）
商品詳細
- シリーズ名
- 逸品堂シリーズ ２
- 出版社名
- 東京農業大学出版会
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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